Histoire de mailles, Histoire de coeur ...

15 mai 2018

Recettes "Fleurs de sureau"

Pour les recettes qui suivent, veillez en tout 1er lieu à vous assurer qu'il s'agisse bien du "sureau" et non du faux sureau appelé sureau yèble (toxique). 

Prenez des fleurs fraîchement cueillies et à maturité. Pensez que ces fleurs sont très fragiles et qu'il faut faire les préparations dans la journée. 

Cette saveur délicate au doux parfum de litchi et de rose vous ravira les papilles. 

 

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Ingrédients

  • Pour 1 l de sirop de sureau :  
  • 1 l d'eau bouillante
  • 20 fleurs de sureau (en bouquets, de taille moyenne)
  • 1 citron
  • 750 g de sucre en poudre

Préparation

Nettoyez les fleurs de sureau en les secouant pour faire partir les petits insectes qui pourraient s’y trouver, puis détachez chaque fleur de la tige et mettez-les dans un grand saladier.
Faites bouillir l’eau et versez sur les fleurs. Ajoutez le jus de citron et laissez macérer à température ambiante en remuant de temps en temps pendant trois jours.
Filtrez, ajoutez le sucre au mélange et portez à ébullition et maintenir à petits bouillons 2 à 5 minutes.
Laissez refroidir.
Portez de nouveau à ébullition et versez dans des bouteilles à l’aide d’un entonnoir.

Pour le vin de sureau :

Ingrédients

    • Une quinzaine d'ombelles de sureau
    • 1 l de vin blanc sec (pas de la piquette)
    • 25 cl d'eau de vie de fruits
    • 200 g de sucre
Préparation

Nettoyez les fleurs de sureau en les secouant comme précedemment pour faire partir les petites bestioles, puis détachez chaque fleur de la tige ou enlevez chaque fleurs avec vos doigts. Mettez les fleurs avec le vin dans un bocal et laissez macérer pendant 3 jours,  mélangez bien entre temps. Puis mettez en bouteille. Conservez ce vin de sureau dans un endroit frais dans une cave et à l'abri de la lumière. Déguster bien frais.

Pour la gelée de sureau :

Ingrédients

  • 150 g de fleurs de sureau (égrainées)
  • 1,5 l d'eau
  • 1 kg de sucre
  • 1 jus de citron
  • 5 g d'agar-agar

Préparation

Égrainez les fleurs de sureau dans un saladier en enlevant les tiges (qui donnent l'amertume) et en ayant pris la précaution de bien secouer les ombelles pour enlever les éventuelles bestioles. Recouvrez d’eau bouillante et couvrez le saladier avec du film alimentaire. Réservez pendant 3 jours.
Filtrez ensuite au travers d’une passoire fine et ajoutez le jus de citron. Versez le tout dans un faitout, ajoutez le sucre et l’agar-agar et porter à ébullition pendant 5 à 7 min.
Écumez et versez dans des pots stérilisés, fermez les pots et retournez les.

Pour les beignets :

 Ingrédients

  • De belles ombelles nettoyées (avec les précautions de nettoyage citées ci-dessus)
  • 150 g de farine
  • 50g de fécule de maïs
  • 6 g de levure
  • 1 oeuf
  • 50 g d'eau pétillante
Préparation
Préparez un appareil à beignets et faire frire vos ombelles dans la friture comme vous le feriez pour des beignets de fleurs de courgette ou de fleurs d'acacia. 
Je vous souhaite une bonne dégustation avec ces préparations à base de fleurs de sureau et pour l'apéritif alcoolisé, consommez avec modération. 

Bien à vous,

Bonne soirée et à tout bientôt ...

Sylvie

PS l’occasion de vous dire que je ne reçois plus de notifications de certains blogs depuis un certain temps (voire des mois), je vais y remédier et me réinscrire sur vos blogs respectifs avec une autre adresse. Il faut croire que la 1ère adresse a fait son temps ! Alors parfois celle-ci passe chez certains blog amies et d’autres, des incompatibilités. 
Bref, comme vous vous en doutez, celà me dépasse et prendrai le temps de m’y coller car j’ai réalisé que certains blogs étaient toujours opérationnels. J´en suis désolée cependant , j’ai réduit mon activité sur vos blogs car je prends du temps ailleurs.
Je ne cours plus et constate que je « suis en retard » sur des moments que j’aimerais vous partager ... alors, accueillir ce qui est et vivre pleinement ce qui peut l’être. Ça c’est dit et fait !  (car j'avais déjà oublié de le dire dans le post précédent) concernant ma 1ère adresse mail qui fonctionne sur 2 pattes. 

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09 mai 2018

Merci l'artiste ...

Rendre un hommage à cette  extraordinaire chanteuse belge  qui me transportait par sa voix suave. Quoiqu'il en soit, tes chansons sont et seront à jamais au coeur ! Alors, en partage même si je clos les commentaires, écoutez ces notes vibratoires  véhiculées par la chanson et qui nous transportent au cœur. 

TU ES MON AUTRE – LARA FABIAN LIVE (en duo avec Maurane*) | EN TOUTE INTIMITÉ

et celle-ci que je  ne saurai vous dire combien elle me touche. De Bourvil jusqu’à l'interprétation sublissime de Maurane, ces paroles sont éternelles et pleines de sens.

Maurane et la Chorale Saint-Marc "La tendresse"

Merci les artistes ! Merci Maurane de ce partage humble et chaleureux, pour cette belle et généreuse personne que tu étais.

Repose en paix chère Maurane et qui sait " Sur un prélude de Bach." 

Maurane - "Sur Un Prélude De Bach"

De tout coeur,

Sylvie

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05 mai 2018

Fleurs de sureau

C’est au printemps que les fleurs de sureau embaument délicatement nos promenades. Appelées « la  vanille du pauvre », ces fleurs, ces ombelles nous offrent en plus de cette beauté fleurie, le plaisir de régaler le palais des saveurs dixit Pr Joyeux.

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Une balade au gré des sentiers pour récolter ces bonheurs qu’il faudra patiemment égrainer (pour ne conserver que les fleurs)  et découvrir ou redécouvrir ces joies simples ... ces papilles qui s’émoustillent et ce parfum qui se diffuse dans toute la maison.

Son goût est un subtil mélange de roses et de litchis qui  raviront vos papilles au travers de délicates préparations culinaires avec du sirop, des gelées, du vin apéritif et même des beignets (que je n’ai pas pris en photo).

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Il faudra attendre la fin de l’été pour récolter les baies et en faire des confitures. Veillez à ne pas vous méprendre entre le sureau et le sureau yèble (toxique). Vous trouverez sur internet toutes les informations nécessaires pour ne pas vous tromper et également les différentes recettes qui pourraient vous séduire.

A titre d’information, les baies de sureau peuvent servir de plantes tinctoriales en revanche celà ne sera qu'un petit teint (ne tiendra ni au lavage ni à la lumière ). 

Vous souhaite d’agréables balades, d’agréables joies simples et plein de bonheur en partage.

Pour ma part, je repartirai tout bientôt en cueillette dans mon joli panier en noisetier (acheté dans une brocante) pour de futures gelées et autres bonheurs qui sauront me nourrir corps et esprit 🤫🙏🏻💫✨

Bien à vous

Bon et doux week-end printanier 

Sylvie

 

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26 avril 2018

Le bonheur

LE BONHEUR

Le bonheur ne se trouve pas
avec beaucoup d'effort et de volonté
mais réside là, tout près,
dans la détente et l'abandon.
Ne t'inquiète pas, il n'y a rien à faire.
Tout ce qui s'élève dans l'esprit
n'a aucune importance
parce qu'il n'a aucune réalité.
Ne t'y attache pas.
Ne te juge pas.
Laisse le jeu se faire tout seul,
s'elever et retomber, sans rien changer,
et tout s'évanouit et recommence à nouveau, sans cesse.
Seule cette recherche du bonheur nous empêche de le voir.
C'est comme un arc-en-ciel
qu'on poursuit, sans jamais le rattraper
Parce qu'il n'existe pas, qu'il a toujours été là
et t'accompagne à chaque instant.
Ne crois pas à la réalité des expériences bonnes ou mauvaises,
elles sont comme des arcs-en-ciel.
A vouloir l'insaisissable, on s'épuise en vain.
Dès lors qu'on relâche cette saisie,
l'espace est là, ouvert, hospitalier et confortable.
Alors profites-en. Tout est à toi, déjà. Ne cherches plus.
Ne va pas chercher dans la jungle inextricable l'éléphant
qui est tranquillement à la maison.
Rien à faire
Rien à forcer
Rien à vouloir,
Et tout s'accomplit spontanément ...

Guendune Rinpoché

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Clore ce billet sur un bonheur simple et ces teintes douces, totalement naturelles. Merci Dame Nature 🙏🏻 

Avec le temps, en effet cet iris planté en même temps que les autres, a enfin décidé de me réjouir de sa délicatesse. Il lui a fallu 2 années supplémentaires et ainsi je reste confiante concernant le fait de reprendre mes aiguilles même si c’est l’avis contraire de mon kiné. Je n’ai pas osé le contrarier car je n’en pense pas moins.  J’attends l’avis du spécialiste et voilà tout tout.

Je suis en repos temporaire et comment imaginez ces jolies teintes que je viens de tambouiller, ne pas les glisser sur mes aiguilles (circulaire) ? Pour ce qui est du modèle, il est déjà tout trouvé 🤫😋😘😉 il attend aussi tout en douceur avec beaucoup de tendresse...

Avec patience, je ménage ma monture. Merci la Vie ...

Belle et douce journée à vous

Prenez bien soin de vous et offrez-vous le bonheur dont vous aspirez

Sylvie

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19 avril 2018

La patience

De tout temps, on a écrit sur la patience : d’Horace à Shakespeare, en passant par La Fontaine, Voltaire ou encore Plutarque. La patience a toujours été considérée comme une vertu essentielle pour atteindre la sagesse, la gloire ou la réussite. 

Les vertus de la patience sont célébrées par l’expression « Tout vient à point à qui sait attendre », son sens est transparent et développe l’idée qu’on arrive à tout avec de la patience  et du temps. N'est-il point ? 

J'avais à ménager  ma monture et travailler sur la patience. Aussi,  avec ce point de dentelle "cat's paw" (patte de chat), c'était tout trouvé.  

J’ai imaginé un châle triangulaire avec une large bordure au point mousse pour cet "esprit cocooning". Un point simple et répétitif pour apprivoiser les circulaires en m'inspirant naturellement de la patience légendaire du chat. C'est d'ailleurs un compagnon à 4 pattes, que j'affectionne beaucoup et qui est maître en la matière lorsque l'on observe de plus près !

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Ce châle est devenu réalité, tricoté en 2 versions (l'unie n'ayant pas été concluante à mes yeux) .  Il a été le 1er entièrement tricoté en circulaires et je vous l'avais laissé entrevoir ici  .  Terminé cet été, de retour du Lot et la laine en juillet dernier.

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Ce châle que je voulais en laine tweedée, s'est fait patience et douceur durant ces derniers longs mois en me rappelant ce qu'il en était. J’attendais des jours plus lumineux pour vous le présenter. Ce week-end était encore sous la grisaille et la pluie. Quel bonheur et quelle joie de retrouver cette nature qui se revêt de magnifiques couleurs !

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Tricoté avec la  Chinaillon de BDF, coloris anis avec 7 pelotes de 140 m. (45 % d'acrylique). Je l'ai peu fort bloqué et il est comme je l'espérais pour m'envelopper comme je l'aime. Il mesure 2m20 par 1m. 

Vous ne serez pas étonnée de savoir qu'à cette heure, l'amélioration que je pensais être,  ne l'était pas. Avec cette rechute et bien des interrogations sur la suite de mes encours, j’ai trouvé mes réponses. 

A cette heure, j'attends juste mon rdv kiné gentiment et ai laissé mes encours tricot pour quelques temps encore  ... "Temperance" et les autres, pas avant septembre si Dieu le veut !

Je suis  la première à le regretter et inutile de vous dire que si j’ai réformé un certain nombre de choses, les pdfs sauront patienter également

Depuis l’an dernier, j'ai activé d'autres ressources et ai développé d'autres centres d'intérêts pour nourrir cette patience en revenant à l'essentiel.

J'ai repris entre autre la méditation et mis en place des activités occasionelles : la vannerie et la teinture végétale. Je prends du temps ailleurs et loin des réseaux sociaux.  Oups ! Il y a du boulot à ce sujet 😎🤫👎🤪

Voili, voiloû  et  pour clore ce billet, l’occasion de vous montrer ces 2 principales activités manuelles en photo et m'être associée à la démarche sur l'endométriose en ce début de mois. Touchée et sensibilisée par le quotidien d'Huloga, qui en a témoigné. Je m’étais inscrite pour créer du jaune. Je l’ai mis aussi en peinture lors d’un stage. 

Je te salue chère Stéphanie et te souhaite un prompt rétablissement. Que celà ne soit plus qu’une histoire ancienne ❤️

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Voilà, je suis sereine car j’accepte cette période de repos pour obtenir un résultat et si celà ne suffit pas, j'accepte également une éventuelle infiltration. Il y a un mieux même si je renonce à certaines chose, j’avance dans d’autres directions. 

Je crois bien que cette patience, il va falloir encore que je la cultive précieusement ... et vous ?

Mille douceurs au cœur et de joies simples en partage. 

Merci à mes chers ami(e)s et à tous mes maîtres spirituels qui m’ont fait lâcher prise. Merci bien,  à vous de m’accompagner ici et de savoir patienter ... c’est tout un art ! Plaît-il ? 

Au plaisir

Bien à vous,

Sylvie

 Edit de 8h30 : Je n'ai pas pris le temps de retranscrire mes notes et ce diagramme est resté tel quel, griffonné sur un coin de feuille, tandis que j'écrivais les notes d'un autre.  Ceci dit, j'ai pris beaucoup de plaisir à composer de futurs projets en devenir. Et, pour l'heure, étant dans l'incapacité de reprednre mes aiguilles de façon satisfaisante sans me blesser. Celà attendra. Veuillez m'en excuser. 

J'ai bien de choses à me consacrer ailleurs.  Et, qui plus est avec toutes les cueillettes printanières à glaner pour teindre de futurs écheveaux à l'automne ou en hiver (si le temps se maintient SI SI).  Aussi, des balades en sus pour joindre l'utile à l'agréable et me mettre en joie ... D'ailleurs, je crois bien qu'une certaine plante "L'isatis tinctoria" attend que je me penche sur la question. 

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24 mars 2018

FAITH

"Je n’avais plus de bras" pour tricoter et des envies de tricoter,  pour Sylvie c'était le contraire ! Il y avait bien moyen de faire quelque chose à 2, NON ?  Je tenais tant à ce qu'elle reprenne ses aiguilles pour trouver réconfort et douceur dans cet ouvrage, qu'autant je retrouve mes aiguilles de son côté ! 

OUI,  se laisser porter par le cliquetis et ces mailles qui nous enveloppent de douceur ... Un bonheur auquel, j'aspirais pour la tricoteuse passionnée que je suis . Mais, voilà  il est parfois  des évènements si douloureux, qu’ils nous coupent de la joie et nous replient sur nous-mêmes. 

Au fil du temps, nous avons construit une sacrée belle amitié. Nous continuons à refaire le monde même si nous savons que nous ne pourrons changer certaines choses. Cependant, nous sommes plus fortes à 2 ! C'est ainsi qu'est né le 1er châle de la trilogie des prénoms anglophones.

OUI OUI, partager et  transmettre tout cet amour, toute cette énergie dans la confiance du monde, comme j’aime à le dire ! Voilà, même si je ne pouvais pas tricoter, j’avais à poursuivre mes rêves et c’est ainsi que bien des choses ont été mis en place. Je ne pouvais pas le lui tricoter, mais je pouvais le lui faire tricoter : c'est bien mieux ! Non ?

C’est cette foi au cœur qui m’habite, cette foi qui nous tient debout et qui nous rappelle que si la vie est ce qu'elle est. Il nous faut retrouver cette joie  pour veiller la flamme ...

FAITH, était une telle évidence, qu’il en fût décidé ainsi car c’est bien cette foi qui soulève les montagnes, n’est-il pas ?

Plus déterminée que jamais, en 2 temps, 3 mouvements, cette dentelle fût mise en diagrammes et  envoyée avec 2 options à Sylvie😜  Elle m'avait bien parlé quelques mois auparavant d’un châle asymétrique tout dentelle, qu’elle souhaitait ?

Je lui avais offert Sérénithé, un magnifique modèle de notre Mamie-Thé, par le biais de son blog, nous nous sommes rencontrées.   Merci Mamie-Thé !

En effet, je ne porte pas cette forme de châles et elle, le trouvait en tous points , à son goût. Autant que faire, une heureuse !

Portée par ce projet,  elle reprit ses aiguilles  bien zailées ! un coup de coeur ...

FAITH est terrminé depuis quelques semaines déjà et attendait des jours moins pluvieux, moins froids et surtout un peu de soleil pour vous le présenter. Il mesure 105 cms x 140 cms avec 6 pelotes soit 720 m. Une version en DK avec la Mérino 120 de Lang,(une véritable douceur car j'ai pu l'admirer fini.)

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A tout bientôt pour vous présenter TEMPERANCE.

Bien à vous, chères abonnées ou visiteuses d'un jour avec le plaisir de lire vos appréciations.

Clore ce billet en vous présentant ma miss Touraine et binôme d'aiguilles Sylvie. Vous savez celle qui a tricoté ce joli châle, qui l'a ravit et pour qui j’ai été si inspirée SI SI SI !

J'ai eu le bonheur de faire sa rencontre le mois dernier (une surprise )

Vous souhaite mille douceurs au coeur et de joies simples en partage.

Mes pensées vont vers elle . "Merci mon amie, pour ta patience, pour ta confiance, pour toute l'amitié partagée et tout et tout ... pour cette belle énergie que nous puisons dans cette foi au coeur ! 

Avec mon infinie tendresse et reconnaissance, sans qui ce projet ne serait." ton amie Sylvie 

 Édit de 16h Désolée, des soucis avec les photos, j´essaie de rétablir au mieux ! Bienvenue chez les oups et bugs informatiques 🙏🏻🤫👎

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21 mars 2018

SOS Pelote coloris Acajou ou Chocolat !

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Temperance et non des moindres est un sacré challenge. A cette heure de terminer l’ouvrage , il manque qq grammes ... 

Mon amie Sylvie, mon binôme et âme soeur d’aiguilles, qui a repris ce projet que j’avais abandonné. Force fût de constater,  qu’il lui restait 4 rgs de dentelle et plus de laine. Nous avons espérer mais ce n’est pas passé ! 

Pour avoir acheté, il y a quelques années cette laine destockée en cône, je ne me rappelle plus, s’il s’agit du coloris CHOCOLAT ou   ACAJOU. J’ai par ailleurs tricoté un châle dans une teinte en dessous et au-dessus avec le coloris TAUPE en bordure (le plus clair). Il me reste l’équivalent d’une pelote d´un des 2 coloris que je pourrai utiliser pour finaliser ce projet et également le Taupe avec l’étiquette. 👍

Ces coloris ayant été supprimé, sait-on jamais si mesdames tricoteuses, auriez un reste de cette laine à me vendre. 

En croisant les doigts,  

Belle journée

Silviastella 

Une petite photo pour vous montrer ce challenge car son histoire est tout un poème 😍🤭🤫

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15 mars 2018

HOPE

Ce premier nom commun est également un prénom (anglophone) , était le plus petit mot  à trouver, composé de 4 lettres.

« HOPE » ou l’espoir pour traduire ce mot. Quel doux prénom pour tendre à mes projets et reprendre mes aiguilles.

 

Ça y est ... vous voyez venir la relation entre le petit jeu de lettres et ce billet ? C’est donc ainsi que j’ai appelé l’un des 3 châles que j’ai écrit, décliné sur la même dentelle. Comme une évidence de nommer ces châles avec ces valeurs fondamentales qu’ils véhiculent. 

Ainsi, soit-il décidé ! Et bien qu’Henriette ou Marinette ou encore Catherine soient de superbes prénoms, j’aime le choix de ces  autres prénoms venus d’ailleurs et qui m’ont tant  inspirée ces derniers mois espérant retrouver l’usage de mes aiguilles et la joie de reprendre mes projets en attente. 

Je n’en dirai  plus car, juste vous dévoiler ces 1ères mailles et qui sait, poursuivre ces projets ici. 

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Au plaisir de vous lire et trouver vos 1ères réactions en laissant une trace de votre passage.

Sous la pluie qui s’est invitée, je vous souhaite de ne pas perdre l’espoir même si parfois celà semble difficile et douloureux. 

Aujourd’hui, avec foi et tempérance je reprends mon cheminement en paix même si c’est bien loin de ce que c’était. MAIS ça c’était avant 😋🤫

Bien à vous🙏🏻

Sylvie

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13 mars 2018

Félicitations ...

Merci à vous, chères abonnées, amies ou visiteuses, qui avez mis toute votre énergie pour participer à cette devinette composée de 3 prénoms. J’y ai pris beaucoup de plaisir à vous lire et j’ai même beaucoup souri. 

Si certaines se sont prises au jeu, ce fût également  le cas chez moi avec l’arrivée de mon frère et de son épouse. Nous nous sommes retrouvés comme des enfants à jouer au pendu pour trouver les noms. Quelle soirée 😅😁😋

Une fois, deviné le 1er, plus simple était de partir dans cette direction. C’est ce qui s’est passé pour la gagnante du concours qui a trouvé les 3 noms. Le dernier et le plus long a donné quelque mal. Et, c’est grâce à l’aide de son mari qui l’a vu en proie avec ses recherches, que la solution fût trouvée. Il faut dire qu’il était coriace celui-là, car facile de partir avec les recherches en CR- PR- TR et qu’il n’en était rien. 

Un grand bravo à Mamieminette, qui a laissé ses aiguilles,  tant titillée par la chose 😁😉😋. J’ai adoré vous lire et vous reconnaîtrez que ce ne fût pas aisé. Chapeau bas à toutes vos recherches et le fameux « Henriette«  qui restera dans les annales 🙃😂😎

La solution en photo 

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Le temps de piocher dans mon « truc à perles et autre  petit matériel » pour réaliser ces marqueurs et les envoyer à cette amie blogueuse. Félicitations une nouvelle fois à Mamieminette. 

Euh, vous vous vous posez le pourquoi du comment de cette interlude de lettres ? ... ça viendre ! Vous voulez un indice ?

un bonheur de mailles 🤫😮😉

Bonne soirée à toutes, visiteuses ou abonnées, qui vous arrêtez ou pas sur cette lucarne virtuelle en laissant un mot gentil.

Au plaisir

Sylvie

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09 mars 2018

Si on s’amusait, (+édit)

Je vous propose de vous offrir un lot de 5 marqueurs de mon choix que je vous aurai préparés dans ma boîte à bazar (prévue à cet effet). Pour celà, il vous faut trouver 

3 mots avec ces lettres ... pour vous aider ce sont également des prénoms. Je vous ai vraiment mis sur la voie SI SI

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Les marqueurs « Théière » ne seront pas dans le lot car je n’ai pas la possibilité d’en ravoir et les garde précieusement. Ceci dit, avec soin de vous confectionner ce lot de marqueurs. 

Ne cherchez pas Pénélope qui aurait pu être d’ailleurs car une 😋 2nde nature, il manque la lettre L !

L’occasion de vous montrer la solution adoptée en photo (gauche), suite au précédent article. Je vous remercie toutes pour votre attention à m’apporter une solution. C’était la soluce la plus adéquate. OUI, à mes heures perdues, je fais du pénélopage. 🤫🤐😁 Trop souvent à mon goût !

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Et, le colis reçu avec cette fameuse laine rose poudré que je voulais tester. En effet, que du bonheur ✨

Je vous souhaite bien du courage pour participer à cette recherche rigolote et attends vos propositions avec le sourire.

Allez à vos  claviers, mesdames. Il va s’en dire que celles qui connaissent la réponse, ne peuvent participer 🤐 🤪

Bien à vous,

Sylvie, joueuse 😋😁🤗

Belle fin de semaine

 Edit de 13h et des brouettes 

Oups j’ai oublié de vous préciser 1 lot par nom trouvé bien sûr 😊😅

Allez les filles, 2 indices 👍 le plus petit nom est composé de 4 lettres et le plus long comporte 3 « E » ! 

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